Dicas sobre Alimentação e nutrição

Como ter uma alimentação saudável, economizando nas compras


Última modificação: 15/04/2019 | 10h52

De modo geral, em países como o Brasil, onde a alimentação tradicional ainda prevalece, o custo da alimentação saudável (como por exemplo, arroz, feijão, saladas e frutas) é mais baixo do que o de uma alimentação baseada em produtos  ultraprocessados (prontos para consumir ou aquecer). Mas, como economizar é preciso, veja abaixo algumas dicas para gastar menos nas compras:

  • Optar por alimentos que estão na safra, pois esses sempre terão menor preço;
  • Comprar alimentos em locais onde há menos intermediários entre o agricultor e o consumidor final, como “sacolões" ou “varejões";
  • Comprar diretamente dos produtores, em feiras, ou por meio de grupos coletivos de compra. Assim, os alimentos agroecológicos e orgânicos podem se tornar mais acessíveis;
  • Levar comida preparada em casa para o trabalho;
  • Fazer uma horta em casa, no apartamento, na praça do bairro, etc.;
  • Estimular que toda a família cozinhe, inclusive com a participação as crianças, dedicando um pouco de tempo ao preparo das refeições.
  • Atuar coletivamente, reivindicando das autoridades municipais a instalação de equipamentos públicos que comercializem alimentos in natura ou minimamente processados a preços acessíveis, e a criação de restaurantes populares e cozinhas comunitárias.